味噌作り開始!

DSC_1021 (640x427)

大豆も煮えたので、いよいよ、味噌づくりですね。

DSC_1023 (427x640)

ここが一番大事です。
大豆、麹、塩の分量を正確に計って決めて行きます。

DSC_1022 (640x427)

そして、それらを混ぜ合わせ、味噌練機で混合していきます。

DSC_1017 (640x427)



スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

farm.110

Author:farm.110
無農薬の野菜や果樹を栽培しています。
収穫した野菜は家族みんなで食べています。

カレンダー
06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
FC2カウンター
リンク
検索フォーム